第三十六章、震惊的鬼子们 (2/2)
“诸位应该知道,动物身上的血越多,腥味就越重,血腥味,血腥味!肉里面的血多了,腥味也就更大,同一头猪的肉,肉里面的血越少,口感就会越好!”
“还有就是,猪临死前的情绪,也会影响猪肉的口感,一头被疼死的猪,那肉里面充满了恨意,据说有些美食家,尝一尝猪肉,就能感受到猪临死前的情绪!”
“喂猪的食物,会影响猪肉的口感,猪食的选择也是一门学问,猪生活的环境,也会影响猪肉的品质......这些都是我多年养猪的经验!”土肥原贤二笑着介绍道。
“想不到养猪、杀猪,还有这么多门道在里面!”松井石根感叹道。
“下次我家杀猪,一定请刘大师帮忙杀!”
“对,就算我家的猪不怎么样,以刘大师的本事,也能让猪肉更好吃!”
“嗯,以后还是请刘大师杀猪,免得辛辛苦苦养的猪,被那些技艺低劣杀猪匠糟蹋了!”
“土肥原君,刘大师去哪里了?”梅津美治郎问道。
“已经离开了!”土肥原贤二脑中突然多出,刘猛告别离去的场景,于是说道。
“土肥原君,如何联系刘大师?”梅津美治郎追问道。
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