第1262章 食材 (2/2)
不是好选择。”
李空灵这么说是有原因的,因为是摆摊,所以很难做出大菜,摊位的条件跟酒楼后厨比起来,实在差太多了。
因此,多以小吃为主,容易拿在手上的,方便吃的为主,海蛎这东西,要去壳,而且,不外乎就是爆炒,放汤两种,而这两种吃法都不怎么方便。
李空灵道:“难道要生拌?”
生拌也非好选择,即便美味,但生食不是每个人都吃的习惯的,这跟美味无关,而是不少人都不喜欢生食。
……
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