5.何木 (2/2)

“我答应了木姐，要亲手给他做梨汁的。木姐的风寒后遗症就是连续咳嗽好几晚。”方宁远诚恳望着高姨。

何木的体质只要一伤风感冒就有一个后遗症，每到晚上就咳嗽厉害，即使好了，晚上还是有些咳嗽，要持续上几天！

“嗯……那我再亲手做一份。你帮我准备材料，也算是你亲手参与了！”高姨看看方宁远。

“高姨啊？学做饭是不是很难啊？要不我现在就跟你学做饭吧！”方宁远提议到。

“小远喜欢做厨师？这可不是一朝一夕就能学成的，还得看天分。有的人再用功也不会成为一个好厨师。”

“我可不想做厨师！我就是想做给家人吃，你就教我几道家常便饭就可以了。”方宁远笑笑。

“可是你哪里有时间啊？不是都要上高中了吗？”高姨问道。

“没事的，学校离得近，如果能早回来了，你就抽点时间慢慢教点给我就行。”方宁远偷笑着，心里似乎计划着什么。

“看时间吧，你要是真想学学，那我也就慢慢教你，看你的造化了。”高姨答应着。

“那高姨我们开始学做冰糖雪梨这道甜品吧。”方宁远兴奋的叫着。

“这样，你去拿些枸杞，温水洗洗泡一下。”高姨开始一点的指导着……

“梨不用去皮，洗净，放到碗里蒸就可以！现在用刀切掉上面的五分之一厚，再挖去中间的核……”

不一会儿，五个大大的雪梨上了蒸锅。

“原来冰糖雪梨不是煮出来的，是蒸出来的！”方宁远思索着，领悟到了自己的想法：“蒸汽的温度比沸水高，受热也均匀，梨汁可以烘出来，还是浓缩的，还可以不破坏美观！”

“看来，你还真有些天分啊。”高姨在旁边夸奖着他，眼神充满了认可的态度。

“这样是不是到晚上热一下就可以？”方宁远问道。

“这雪梨很大，肉厚，可以等到晚上，不用热了，就这样放着，估计晚上回来温度正好！”高姨说道。

“那太好了，高姨……你给我讲讲怎么做饭吧。”一心求问的方宁远盯着高姨。

“嗯……我们中餐呢，讲究蒸、煎、炒、煮……先来说蒸这种烹饪手法。刚刚你也看到了……”高姨先慢慢讲着。“差不多先说这些吧，慢慢来，不急的。”

“嗯……行，我都记下了。”方宁远点头回自己房间去了。估计是继续赶他的跳级计划去了。

也很快，这几个小时就过去了……

大门被打开，两人进来。

高姨收拾着东西说道：“方先生，饭菜已经做好了，我就先走了……”圆形的实木餐桌上摆好了四菜一汤，一旁还有五份冰糖雪梨。

方宁远也步出房间，出来打招呼：“高姨再见！磊哥，木姐，回来了。”

何木美目瞪了瞪方宁远，示意着晚饭后就找你算账……