（四十八）泗洪面皮 (1/2)

文/漂亮的十三娘

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宿舍送走了萧雨婷后，张盼盼也去汇美装饰报道了。袁雪这两天也要离校了，张欣茹自然也不能闲着，她今天上午面试了一家公司，基本条件还不错，不过到没有汇美装饰那么有名，通过初步的了解，环境尚可，只要薪资待遇合适张欣茹也是乐意的，但是面试结果要一天之后才会有结果。

下午在街区游荡的时候，张欣茹看到小巷子有个阿姨在卖面皮——泗洪面皮。张欣茹的老家就是泗洪的，泗洪面皮算是她们那边的特色吃食。她爸爸爱吃、她小时候也爱吃。一次她还悄悄的带了一份到福利院去，韩强也爱吃，把她带过去的面皮都吃光了，一点儿不剩。游荡的小巷离皇家酒吧并不远，她准备给韩强一份小小的惊喜。

张欣茹骑着共享单车，没多会就到了皇家酒吧大厦的楼下。她迫不及待的拿出手机拨通了韩强的电话：“小强，今天回来了吧！你猜我在哪？”

“嗯！你在哪？”韩强接到张欣茹的电话还是很意外的。

“我就在你们楼下！我在上海买到了泗洪的面皮，我今天刚好面试结束，就晃到你们附近了，我吃了味道还不错哦！所以我特地给你多带了一份！”张欣茹刚说完，一个女人在她身边停住了脚步。

“我的天！你过去怎么不提前跟我说呢，这边还有点事情，我要晚一天才能回上海呢。”

“啊！好吧……”张欣茹有点小失落。

“那要不，你先放我办公室。我明天回来吃吧！”韩强安慰她说。

“算了，还是等你回来，带你去吃吧。这个东西不能放的。”

“好呀！我也很怀念那个味道，说起来都十几年没吃了。”韩强不自觉的就想起了小时候的画面。

张欣茹转身准备离开之际，才发现那个女人一直站在自己身边，张欣茹以为她有什么事情，便和韩强说了下，挂掉了电话。

“你好，你是在等我吗？”张欣茹搞不清楚状况。

“你就是那个大学生吗？”这个穿着性感妖娆的女人就是阿雅。

“什么大学生？你是不是认错人了。”张欣茹自是不认识阿雅的。

“你刚说的小强是韩强吗？”阿雅依稀记得张欣茹这张脸，但并不深刻。

“是呀！你是谁？”张欣茹见她叫得出韩强的名字，看来应该认识。

“我是他的……他的同事呀。”阿雅犹豫了片刻，说出了“同事”二字。

“哦~”张欣茹。

“他没告诉你，今天回不来吗？”阿雅问道。

“没有啊。我是临时过来的。”张欣茹略做解释说。

阿雅冷笑了声，“你个大学生来这做什么？”

“我给小强送面皮，不过他不在。”张欣茹忽然想到，“对了，你吃饭了吗，要不我这份面皮给你吃吧！”张欣茹说着拎起面皮来，“这个是我家那边的特色小吃！”

“凉皮吗？”阿雅透过塑料袋看了个大概。

“嗯……也不算凉皮吧，还是有不同的。”张欣茹。

“你送这个干嘛，难道他喜欢吃这种东西？！”阿雅。

“当然了，不然我干嘛想着专门给他带一份呀！”张欣茹言辞中带着自信。

阿雅思量片刻，对张欣茹说道：“走吧，去旁边的茶餐厅坐会吧。正好我们聊聊。”

“啊？”张欣茹一时没反应过来，“聊什么？”

“随便呀，你不说面皮给我吃吗，正好坐会呀！”

“你不要上班吗？”张欣茹问了句。

“还早呢？不急。”

……

茶餐厅：

阿雅随便点了两杯茶，打开塑料袋，翻弄着、这份张欣茹口中描述的特色小吃。

“这个就是面皮？”阿雅夹起一块问道。

“对！就是这种面皮！”张欣茹。

阿雅小心翼翼的尝了一块，回味了一下，“这个好像也不是特别好吃吧？”阿雅说完准备端起茉莉花茶清清口，毕竟蒜呀辣椒呀都是重口味的东西。她这杯子还没离桌，张欣茹就赶紧阻止了下来，“你先别喝茶！你这吃法不对！”

“什么？”阿雅。

张欣茹转脸对收银台喊了一嗓子，“老板拿双筷子来！”

“好嘞！”

张欣茹接过老板递来的筷子，把面皮朝自己跟前挪了挪，“首先呢！你就没拌均匀。这个调料黄瓜丝都要均匀一些才好入味，像这样拌一下，”她一边说着，一边给阿雅做着示范，“然后呢，也不是你这样吃面皮的。面皮呢不是西餐，可能有更多讲究，吃面皮呢就要夹一大口，然后统统塞到嘴巴里，大口大口的嚼才有味道的啦！”张欣茹说着就吃了一大口，然后重新把面皮推到阿雅面前。

待张欣茹口中的面皮吃完，她接着说道：“还有这茶，吃面皮这种重口味的食物呢，就应该喝白开水，才最搭！”

阿雅忍不住笑了声，她其实也是从农村打拼出来的孩子，只是城市待久了，便有些城市化罢了。

她按着张欣茹的说法，重新尝了一大口，这才真的尝出泗洪面皮的真实味道。面皮的嚼劲、黄瓜丝的爽口，这个味道真的就是刚刚好、不多也不少。

“哇！这样吃起来，才感觉出这面皮确实是不一样。”阿雅也不得不承认道。

“是呀，现在很多的凉皮跟我们那边的面皮完全就是两种东西，不过卖的小摊贩比较少，毕竟只在我们当地有名气。”

……

阿雅本来还想聊点别的事来的，结果说了半天的泗洪面皮。