第115章 水煮鱼 (1/1)

乔小麦既然说了下午去教极味居的大厨做豆腐，那她自然会去，这会儿回家只不过在镇上无事，所以先回来做些杂活。

至于生气什么的，她当然生气，在回家的路上把手放在背篓里，偷偷捏碎了两把瓜子。

将瓜子捏成了粉末，她心里的邪气自然也散去了。

等回到家里时还不到中午，一家人算是去赶了个集市。

乔小麦进堂屋看了看豆芽，豆芽已经长到一指来长，可以吃了。

她将两条草鱼刮鳞去内脏，而后把鱼肉切成片，加入蛋清和调料腌起来。

让乔大米烧火，等锅热了，倒入油，加入姜蒜和辣椒花椒等调料，炒出香味之后把鱼头倒进去翻炒，之后加入水，开始炖。

等水开了之后，把鱼肉一片一片的放进去继续煮。

这里只有用黄豆做的大酱，没有豆瓣酱，她便没有放酱。

这边锅煮着鱼肉，她又把陶罐翻出来煮豆芽。

等豆芽煮好之后，那边鱼肉也熟了，把煮好的豆芽先放入盆底，而后把鱼肉慢慢的倒入盆中，这水煮鱼就算是做好了。

她这样做出来的水煮鱼卖相不太好，不过味道却是不错，鱼肉没有腥味，很鲜很香，还带着微微的麻辣。

比在小河里捞的只有一指长的小鱼好吃多了。

就着馒头，一家三口把满满一盆水煮鱼吃了个干净。

两条鱼，一共六斤多，一顿饭他们全吃完了！

乔大米摸着自己滚圆的小肚子，毫不吝啬的送上自己的赞美，“姐姐，你做饭越来越好吃啦！”

乔长顺在一旁连连点头，“再有人过来请你去做村宴，你把这豆芽给带过去，味道不错。”

乔小麦嗯了一声。

其实吧，她并不是很喜欢吃豆芽，但这豆芽并不难吃，她不喜欢，别人喜欢，而且一斤黄豆能生七八斤豆芽，是个稳赚不赔的买卖。

想到此，她开口道，“待会给桂兰婶子家送一点，给爷爷也送去点。”

她原先只泡了一斤黄豆，这会儿生出这么多豆芽，可以随意送人。

乔长顺点头，“行，给村长家也送点儿，到时候请他在村子里吆喝一声，让大家伙儿都知道咱这吃食。”

“好。”乔小麦对此没有意见。

于是饭后她和乔大米先去了桂兰婶子家，而后又去了乔家老院。

她和乔大米去的时候老院的人正要下地干活，见着她过来，除了乔清和和乔大柱，所有人都看敌人一般盯着她，神色不善。

乔小麦懒得搭理他们，只把手中的篮子递给了乔清和，“爷爷，这是我新做的豆芽，黄豆做的，可以炒可以炖，味儿不错，您尝尝。”

听到是送东西的，孙氏拉着的老脸上出现一抹松动，她凑了过来，瞧了瞧豆芽，哼道，“又折腾出新吃食了啊。”

乔小麦连嗯都没嗯，直把手中的篮子往乔清和跟前递。

孙氏看的心头火气，“贱丫头，你这什么态度？！”

“你闭嘴！”乔清和瞪了她一眼，“少说两句没人把你当哑巴！”

他说着把篮子接过去，快速回家把里面的豆芽倒入木筐当中。

而孙氏挨了一句训斥，心头火气烧的更旺，还带着一丝恨，正要继续骂，朱翠英挤了过来，麻子脸上盛满了笑，语气也极为和善，“小麦，这新的吃食怎么卖呐？”